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艺术与美食的共存 餐厅无限的美学深度

作者:

时间:2022-03-29 18:23

类别:活动

标签:艺术 美学深度 餐厅

  不知什么时候起,一间餐厅的用餐体验远不止食物及服务这么简单,从背景音乐到墙壁颜色,每一处设计细节都会影响到顾客的感知以及餐厅的受欢迎程度。艺术与美食的共存,也赋予了餐厅无限的美学深度。

  设计可餐

  当浪漫的艺术与世界的美味碰撞在一起,「NEW WAVE by DA VITTORIO BISTROT」、「璞渼咖啡ROOF P.M. Café」、「MESS Gallery Restaurant & Bar」这三家深藏于美术馆中的餐厅又会产生怎样绚丽的的火花?

  本期小H诚挚邀请您,与我们共同进入这场回「味」无穷的「视」觉盛宴。

  米其林跨界新作:NEW WAVE

  续写餐盘上的艺术「食光」

  在交织共生的当代语境中,意大利知名米其林三星餐厅DA VITTORIO,与国内顶尖艺术机构UCCA Edge跨界开启全新美术馆餐厅。当艺术的边界被拓宽至餐桌,打破五感界限,一起来品味这场舌尖上的意式「新潮」。

  抽象化的柱廊空间,将食客由公共开放的美术馆空间引入至私密的用餐空间,空间经过狭长通道的挤压到用餐区释放。

  四面环绕且有序排列的拱形镜面制造出戏剧性的视觉幻象,感官体验在层层递进的空间中得到无限延展。

  醉美华灯初上时:璞渼ROOF P.M.

  璞渼亦是「浦美」

  位于浦东美术馆顶楼的璞渼ROOF P.M.,基于在建筑所提出的艺术领地概念下孕育而生。「璞」为蕴藏有玉的石头,也指未雕琢的玉天然淳朴,正巧呼应整体建筑的白色基调,而金玉其中的正是璞渼,在这艺术领地中的文化基石。

  餐厅位于白色石头内部,外在的硬朗与内在的丰盈,转化为艺术形态定义餐厅的整体氛围。「石」孕育万物,时间沉淀下结晶蕴含的生命源头非凡能量,亦是对餐厅「食」原始自然野性回归理念的注解。

  设计师以琥珀的形式凝结了时间与石的想象,空间中运用多处橙色透明玻璃与软包,堪称于白色基石内的点睛之笔。

  璞渼的室内灯光,与浦东滨江的夜色、外滩的十里洋场的万国建筑群隔江呼应,更添一丝璀璨,也加大了室内空间的氛围感。浦西与浦东的百年对话,隔江述说历史的交替与时代的变迁。

  于餐厅处望向浦西,仿若悬浮于江面上的灯火。上海的母亲河黄浦江,画出了一道完美的弧线,向大海奔流而去。卸去一身的疲惫,美景佳肴相伴,在浦东美术馆的露台以及顶楼餐厅享受片刻宁静。

  《流金岁月》同款西餐厅:MESS

  融合异域与艺术的沉浸式体验

  艺仓美术馆旁一栋黑白相间的小洋房里,有一家极具异域风格的、全新概念融合料理餐厅MESS Gallery restaurant&bar。开在滨江边,有着超美的浦江沿岸风景,让每一位到场的宾客体验到现代美学与烹饪艺术的完美结合。

  整个餐厅布置着多幅百万级画廊艺术珍藏品,来此吃饭体验视觉与味蕾的双重享受。MESS不仅是一个餐厅,更像私人厨房,老板将自身的经历在这里描述成一个新的生活概念。

  在这里可以欣赏到著名波普艺术家罗素·杨的著名丝网印刷真品,中东风格别致漂亮的土耳其卫生间,中东的茶具以及每一盏散发出独特艺术气息的灯。

  中东和亚欧建筑文化相融合,「混搭」的艺术元素散落在各个角落。圆拱形的窗户配上网格窗框加上宝蓝色落地灯,透过玻璃看到金黄色树叶,让这个环境如同一幅大放异彩的拼贴画一般。

  斑驳的水泥墙、大幅的现代画装饰、金铜白色大理石的Art Deco风格,和拱形门廊、地中海的蓝瓷花纹风格搭配得天衣无缝,时尚中透着神秘的异域气息。

 

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